Sobaos de naranja. Irresistibles
 
Ingredients
  • 250 gr. harina
  • 200 gr. azúcar
  • 100 gr. de mantequilla pomada
  • 4 huevos
  • zumo de 2 naranjas
  • ralladura de 1 naranja
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • un pellizco de sal
Instructions
  1. Mezclar bien la mantequilla en pomada con el azúcar hasta lograr una pasta cremosa.
  2. Cuando esté todo bien mezclado, incorporamos las yemas de huevo de una en una y removemos.
  3. Incorporar la ralladura de la naranja, mezclar
  4. Agregar la harina tamizada con la levadura y el pellizco de sal y remover bien.
  5. Verter ahora el zumo de las naranjas.
  6. Por último, incorporamos las claras de huevo montadas a punto de nieve y mezclamos bien para que se integre todo. Volcamos la masa en una bandeja cubierta con papel de hornear y metemos en el horno (previamente calentado) a 180º durante media hora.
  7. Una vez fuera del horno, dejamos enfriar y cortamos a porciones.
Recipe by Minut@s de cocina at https://cocinayrecetas.hola.com/minutosdecocina/20160216/sobaos-de-naranja-irresistibles/