Etiqueta Verduras

Macarrones gratinados con judías verdes

No sé si eres de los que, cuando haces macarrones, haces como para un regimiento entero. Yo sí! En casa somos dos pero macarrones hago como para diez. Bueno, exagero un poco…pero como para cuatro sí. Siempre me pasa lo mismo, y mira que lo intento! pero… o una de dos: o salen unos platazos como podéis ver en la foto ( y ahí no sale entero) o guardo un tuper para otro día.

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Espirales de calabacín y tomate

Se acerca el fin de semana y con él la alegría, las ganas de salir, de pasear, de desconectar de la rutina, de viajar, de divertirse, de hacer planes y también de descansar. Hoy minut@s de cocina te traeeee…(Redoble de tambores) Ta-cháááán! “Buenrollo de calabacín y tomate” una receta que podrás tener preparada con antelación y consumirla cuando más lo desees, tanto fría como caliente. Perfecta para llevar de pic-nic si tienes planes de

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Arroz integral con verduras (al horno)

¿Habéis probado el arroz integral? A nosotros nos encanta. Sí es cierto que necesita algunos minutillos más de cocción que el arroz normal y si no dispones de mucho tiempo pues no es muy adecuado para el momento, pero si tienes tiempo…su sabor y su textura son increíbles. Además tiene mucha más fibra que el arroz blanco. De calorías van más o menos igual, pero el arroz integral se digiere de manera más lenta y la sensación

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Polenta con salsa de miso

Hoy os traigo una deliciosa receta vegana, polenta con salsa de miso. La polenta o sémola de maíz es una rica manera de consumir cereales y , además, fácil de digerir. La verdad es que había oído hablar de ella, pero nunca la había probado hasta hace un par de meses. Fuimos a pasar un fin de semana a una encantadora masía en pleno corazón de Castellón, totalmente recomendada si te gusta el

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Tortilla de habas y alcachofas

Tortilla de alcachofas y habas, si recién hecha está buena…fría todavía más. Buenos días!! Verde que te quiero verde…esta sencilla pero deliciosa receta es un pequeño homenaje a todos los increíbles y maravillosos productos que nos da la tierra y a quienes la cultivan. Además, de temporada. Hay que aprovechar las verduras y frutas que nos trae cada estación del año porque, a parte de ser más sabrosas y económicas,

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