Galletas de queso parmesano

Photo by Daria Nepriakhina on Unsplash

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Las cookies en el parmesano son una receta fácil para cocinar con el Thermomix . Si quieres hacer tu menú de fiestas un poco más alternativo o estás buscando un plato sabroso para servir como un aperitivo sabroso o para un aperitivo, estas galletas son definitivamente para ti. Su textura fragante los convierte en un agradable interludio vespertino, mientras que la presencia de pimienta negra entre los ingredientes ayuda a Galletas de queso parmesanohacerlos aún más sabrosos.

En nuestra versión sólo ponemos en la masa el parmesano , pero nada le impide incluir una pizca de pecorino, a voluntad. Acompáñelos con una copa de vino tinto o vino espumoso y llévelos a la mesa durante días festivos o cuando organice cenas y fiestas de cumpleaños con un sabroso buffet . También son ideales como bocadillos de Faciles mañana o de la tarde, las Thermomix Galletas parmesanas hechas con Thermomix son un bocadillo sabroso que puede llevar en su bolsa y luego aplastarlas cuando esté en la oficina.

Este original snack con nuestro robot de cocina estará listo en menos de una hora, dándole algunas notas de sabor inusuales y deliciosas, pero si quiere personalizarlo, no hay problema: el romero que ponemos en los ingredientes puede ser reemplazado, mientras que el sabor de las galletas al parmesano se realzará aún más añadiendo otras especias o incluso otros tipos de queso, como el caciocavallo. ¿La idea extra? Si está preparando un buffet, combínelo con otros alimentos salados como los panecillos rústicos.

Tiempo de preparación: 50 min

Ingredientes para 300 g de galletas

  • 100 g de queso parmesano
  • 125 g de harina integral
  • 100 g de aceite de maíz
  • q.b. romero
  • q.b. pimienta
  • q.b. sube

Como hacer Galletas de queso parmesano

  1. Poner el parmesano en la jarra: 10 seg. vel. 7.
  2. Añadir todos los ingredientes: 40 seg. vel. 5.
  3. Envuelva la masa en una película y pásela al refrigerador para que descanse durante unos 40 minutos.
  4. Extender la masa en una lámina fina, sin estirar y, con cualquier forma, hacer las galletas.
  5. Espolvoree sal en la superficie de las galletas.
  6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
  7. Hornee en un horno estático precalentado a 180° durante 10 minutos.

Elaboración para la thermomix

Receta compatible con Thermomix TM5 y Thermomix TM31

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