Post por: Joana López Rozas

Tarta de melocotón y yogur con gelatina de fresa

Después de un par de recetas con saladas, es el momento de incluir mi primer postre. Este plato ha sido producto de la improvisación y de la imaginación, ya que he querido dar salida a dos productos que tenía en casa y que estaban al borde de la caducidad: pasta brisa y melocotón en almíbar. En casa siempre disponemos de melocotón, envasado o al natural en temporada, y después de

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Tortilla de calabacín con fondo de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada

  Print Tortilla de calabacín con fondo de queso Author: Joana López Rozas Recipe type: Plato principal Cuisine: Española Serves: 4   Tortilla de calabacín con cebolla caramelizada y queso de cabra Ingredients 1 Calabacín grande (700-800 gr) ½ Cebolla grande o 1 cebolla pequeña 1 Hoja de laurel 1 Diente de ajo 3-4 Huevos 50 gr queso rulo de cabra Aceite de oliva Sal Pimienta Azúcar Instructions Limpiamos y troceamos el calabacín en

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Macarrones carbonara “versión light”

Macarrones Carbonara “versión light” Os presento la versión saludable de la receta tradicional de pasta carbonara. Existen muchas variantes de este plato, adaptadas a distintos paladares y tradiciones gastronómicas, pero esta es una versión mucho más saludable e igualmente deliciosa e irresistible. Light no es sinónimo de soso y aburrido, es sinónimo de saludable.

Ensalada de mandarina y jamón

¡Feliz Año! Estreno el año con plato light y delicioso, ideal para recomponer el cuerpo, hacer una pequeña desintoxicación y llenarnos de vitaminas. Además, es muy original, colorida y deliciosa.  Esta noche cenamos: “ensalada de mandarina y jamón”. Como prometí, nos volvemos a encontrar este año para mostraros recetas que todo el mundo merece disfrutar. Como estos días han sido de mucho comer y de comer platos muy contundentes, hoy

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