Margaritas con atún y verduras al wok
Serves: 6-8
 
Ingredients
  • 500 g pasta
  • 1 calabacín
  • ½ calabaza
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • 2 latas de atún grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Ajo en polvo
Instructions
  1. Ponemos una cucharada de aceite en el wok y salteamos las verduras, ya limpias y cortadas en dados. Ponemos sal al gusto y especias, si queréis.
  2. Mientras, maceramos el atún con sal, aceite de oliva, pimienta, albahaca y ajo en polvo. Dejamos que repose mientras salteamos la verdura y cocemos la pasta.
  3. Ponemos agua con sal al fuego en una cacerola. Añadimos la pasta cuando esté hirviendo y la dejamos cocer el tiempo que estipule el paquete (varía según el tipo de pasta)
  4. Una vez cocida, la escurrimos bien y la mezclamos con la verdura y el atún.
  5. Servimos con un poco de salsa de tomate, alioli o queso rallado (al gusto).
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20151003/margaritas-con-atun-y-verduras-al-wok/