Brócoli con pavo al pimentón
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 g brócoli (ya limpio)
  • 300 g pavo (pechuga fresca)
  • 2 dientes de ajo
  • Pimentón de la Vera
  • Aceite de oliva
  • Sal
Instructions
  1. Limpiamos el brócoli y lo cocemos con agua y sal durante 15 minutos (vais mirando).
  2. Escurrimos y reservamos.
  3. Cortamos el pavo en dado pequeños y los doramos con ½ cucharada de aceite. Reservamos.
  4. Hacemos el aderezo: pelamos y cortamos los ajos y los doramos en 2 cucharadas de aceite. Justo antes de que estén listos, echamos una cucharada de pimentón y rehogamos 2-3 minutos con el fuego ya apagado para que no se queme.
  5. Mezclamos el brócoli con el pavo y lo regamos con el aderezo de pimentón.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20151210/brocoli-con-pavo-al-pimenton/