Pasta con atún marinado
Serves: 2
 
Ingredients
  • 160 gr de pasta integral en crudo (80-90 gr de pasta por persona)
  • 2 latas pequeñas de atún al natural
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Pimienta (las que tengáis a mano)
  • Sal
  • ½ guindilla cayena
  • Orégano
  • 1 hoja de laurel
Instructions
  1. Para el marinado: escurrimos el atún y lo ponemos en un bol. Añadimos al ajo machado, un poco de nuez moscada y de pimienta (bolas de pimienta también sirve), sal, 3 cucharadas de aceite de oliva y la guindilla (opcional). Mezclamos y dejamos reposar varias horas.
  2. Cocemos la pasta con una hoja de laurel, sal y pizca de aceite de oliva (añadimos la pasta cuando el agua hierve).
  3. Escurrimos la pasta y añadimos el marinado.
  4. Mezclamos y servimos con orégano espolvoreado.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20140114/espaguetis-con-atun-marinado/