Italian Antipasto Salad
Serves: 2
 
Ingredients
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 1 zanahoria grande
  • 8 ramilletes de coliflor en vinagre
  • 2 cucharadas de encurtidos (mazorcas, altramuces, cebolleta, etc)
  • 40 gr de jamón
  • Albahaca
  • 2 cucharadas de vinagreta de los encurtidos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
Instructions
  1. Lavamos y cortamos la lechuga.
  2. Rallamos la zanahoria y la ponemos encima.
  3. Repartimos los encurtidos y la coliflor.
  4. Cortamos el jamón en dados pequeños.
  5. Hacemos una vinagreta con aceite, vinagre de encurtidos, albahaca, sal y pimienta negra. Regamos la ensalada y servimos.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20140221/italian-antipasto-salad/