Pudding de chía con mousse de chocolate y manzana asada
Serves: 1
 
Pudding de chía con mousse chocolate y manzana asada
Ingredients
  • 1 cda semillas de chia
  • 100 ml leche vegetal (o de tu gusto)
  • Stevia o edulcorante
  • 1 yogur cremoso natural de soja (queso batido es buena opción para quienes pueden tomarlo)
  • 1 cdita de cacao puro desgrasado
  • 1 manzana pequeña
  • canela
  • 1 cda mix de semilla y frutos secos
Instructions
  1. Hidratamos las semilla durante 6-8 horas en la leche.
  2. Quitamos el corazón a la manzana, añadimos un poco de canela y stevia.
  3. Microondas 8-10 minutos a máxima potencia.
  4. Dejamos enfriar y la "trituramos " con un tenedor (para textura más fina, batidora)
  5. Cogemos el yogur, añadimos stevia y el cacao y trituramos
  6. Cuando está todo listo montamos el plato:
  7. - Base de manzana asada.
  8. - Capa de mousse de chocolate.
  9. - Semillas de chía.
  10. - Frutos secos y semillas.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20150705/pudding-de-chia-con-mousse-de-chocolate-y-manzana-asada/