Pudding de chía con mousse de chocolate y manzana asada
- 1 cda semillas de chia
- 100 ml leche vegetal (o de tu gusto)
- Stevia o edulcorante
- 1 yogur cremoso natural de soja (queso batido es buena opción para quienes pueden tomarlo)
- 1 cdita de cacao puro desgrasado
- 1 manzana pequeña
- canela
- 1 cda mix de semilla y frutos secos
- Hidratamos las semilla durante 6-8 horas en la leche.
- Quitamos el corazón a la manzana, añadimos un poco de canela y stevia.
- Microondas 8-10 minutos a máxima potencia.
- Dejamos enfriar y la "trituramos " con un tenedor (para textura más fina, batidora)
- Cogemos el yogur, añadimos stevia y el cacao y trituramos
- Cuando está todo listo montamos el plato:
- - Base de manzana asada.
- - Capa de mousse de chocolate.
- - Semillas de chía.
- - Frutos secos y semillas.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20150705/pudding-de-chia-con-mousse-de-chocolate-y-manzana-asada/
3.2.1310