Pasta con atún marinado, tartar de tomate y nueces
Serves: 1
 
Pasta con atún marinado y tartar de tomate y nueces
Ingredients
  • 70 g pasta integral
  • 1 tomate pequeño
  • 3 nueces
  • 1 lata de atún al natural
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 hoja de laurel
  • Ajo en polvo
  • Albahaca
  • Orégano
  • Pimienta
  • Perejil
  • Salsa de soja
  • Vinagre balsámico de manzana
Instructions
  1. Cocemos la pasta con agua y sal. El tiempo de cocción dependerá del tipo de pasta (lo indican en el envase). Una vez cocida, la lavamos para quitar el exceso de sal y escurrimos bien.
  2. Marinamos el atún con sal, orégano, albahaca, pimienta y aceite de oliva.
  3. Preparamos el tartar (el tomate cortado en dados pequeños) y lo aliñamos con vinagre balsámico de manzana, salsa de soja, ajo en polvo, perejil y aceite de oliva.
  4. Dejamos el atún y el tomate macerar mientras cuece la pasta.
  5. Cuando la pasta esté templada o fría, juntamos el resto de ingredientes y servimos.
  6. Lo ideal es que el tartar y el atún marinen el máximo tiempo posible por separado. Podéis prepararlo al levantaros para tenerlo listo a medio día.
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20150708/pasta-con-atun-marinado-y-tartar-de-tomate-y-nueces/