Muffins de crema de cacahuetes, vainilla y chips de chocolate
Serves: 10
 
Muffins de canela, vainilla y chips de chocolate
Ingredients
  • 6 cdas de harina de coco
  • 3 cdas yogur se soja natural
  • 2 huevos
  • 2 claras
  • Canela
  • ½ sobre levadura
  • 2 cdas de crema de cacahuetes (15 ml)
  • Esencia de vainilla
  • 2 cdas chips de chocolate
  • 1 taza de edulcorante
  • 1 cda chocolate puro desagrasado
Instructions
  1. Muffins de canela, vainilla y chips de chocolate:
  2. - 3 cdas harina de coco, 1 y ½ cdas yogur, 1 huevo, 1 clara, canela, ¼ sobre levadura, 1 cda crema cacahuetes, esencia de vainilla, ½ taza edulcorante y 1 cda chips de chocolate.
  3. Muffins extra de chocolate:
  4. - 3 cdas harina de coco, 1 y ½ cdas yogur, 1 huevo, 1 clara, ¼ sobre levadura, 1 cda crema cacahuetes, cacao, ½ edulcorante y 1 cda chips de chocolate.
  5. Mezclamos todos los ingredientes y rellenamos ¾ partes del molde. Espolvoreamos los chips de chocolate y horneamos 20 minutos a 180ยบ (horno pre calentado, bandeja en el medio y calor arriba y abajo).
Recipe by Momentos Gourmet at https://cocinayrecetas.hola.com/momentosgourmet/20150910/muffins-canela-vainilla-y-chips-de-chocolate/