Ensalada tropical de judías verdes con vinagreta de frutos rojos

    Llevo varios días leyendo recetas sobre judías verdes. Es una verdura que me encanta y que, por un motivo u otro, siempre como de la misma forma. Buscaba algo distinto, original y, sobretodo, que fuera un plato veraniego. La mayoría de las ...

Tarta Tres Chocolates

Coincidiendo con mi 25 cumpleaños decidí dar gusto a mi familia con ésta espectacular y deliciosa tarta de chocolate, una receta muy popular que llevaban esperando desde hace bastante tiempo. Yo, aunque no soy nada golosa, hago muchos postres ...

Merluza con pisto de calabacín al curry

Como ya habéis podido comprobar, soy fan incondicional de las verduras, hortalizas y frutas de temporada, sobretodo sin son productos de la huerta de casa como es el caso. Por eso, siempre que tengo oportunidad aprovecho la cosecha para hacer ...

Albóndigas en salsa de vino blanco

No todo es innovación y “nouvelle cuisine” en mi cocina. Es más, los platos tradicionales tienen un lugar preferente entre los miembros de mi familia, ya que no todos son tan atrevidos con la combinación de sabores y texturas como ...

Timbal de col y pavo al curry con verduras de temporada

La llegada del verano, el buen tiempo y las altas temperaturas son sinónimo vacaciones, placer y ocio, pero también de comidas ricas y ligeras, que nos ayuden a mantener la figura en los meses estivales y nos dejen hueco para algún que otro ...