Salmorejo “sin gluten”
Saber que eres intolerante al gluten y a la lactosa no es triste porque te pierdas algunos alimentos en sí, como el propio pan o el queso, da más pena porque no puedes comer determinados platos que están “de muerte” y contienen los malditos ingredientes a evitar. Por ejemplo, el salmorejo. Salir a comer y tener que evitar el salmorejo, con lo bueno que está, sólo porque contiene pan, es un