Etiqueta arroz

Arroz con verduras y alioli a las finas hierbas

Por fin llegó mediados de Agosto y nuestras merecidas vacaciones. La escapada playera llega en dos días, por eso, he querido dejaros alguna recetas que he hecho estos días y que no he podido compartiros antes. Para empezar os sugiero un plato muy simple y muy sabroso. Yo prefiero tomarlo en caliente, pero igualmente puede servir como ensalada para este verano. Es un plato saludable y muy sencillo ¡Arroz con

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Verduras al wok con pollo y arroz basmati

¡Palillos en alto porque hoy comemos “Verduras al wok con pollo y arroz basmati”! Sigo en mi empeño de enseñaros formas ricas, saludables y fáciles de alimentar vuestros cuerpos serranos en estos de días calor, empleando poco tiempo y esfuerzo. Después de unas alternativas de pasta, ensalada y alguna que otra salsa, hoy me paso al arroz. El wok es ideal para cocinar porque, al tener el fondo estrecho, necesitas

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Arroz con pico de gallo de atún y aguacate

¡Desde México… “Arroz con pico de gallo de atún y aguacate! Viajar y cocinar son mis dos grandes pasiones. Lamentablemente no siempre puedo disfrutar de ellas al mismo tiempo. Es un lujo que no puedo darme todos los días. Así que, viaje que hacemos, incursión gastronómica que toca. Hoy os quiero enseñar algo que probé en Nueva York el pasado mayo. No ofrezco nada nuevo, aunque para mi ha sido todo

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Ensalada de la huerta con arroz y jamón

¿Qué tal suena “Ensalada de la huerta con arroz y jamón“? Esa es nuestra comida de hoy. Completa, original, colorida, nutritiva y perfecta para los fines de semana de veranos, porque la puede dejar hecha y consumirla cuando más te apetezca. Es más, es tipo de ensaladas, que llevan pasta, legumbres o arroz, mejoran con el paso de los días. Por eso mismo, siempre hago el doble de cantidad y aprovecho

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Arroz vietnamita con tomatitos asados

¡Platos orientales en mi cocina! Me gustan los retos, me encanta cocinar y me apasiona la comida oriental. Así que, hacer platos exóticos, probar nuevos productos y comprar libros de cocina internacional se ha convertido en una de mis mayores aficiones. Resultado de éste pequeño vicio es éste “Arroz vietnamita”. Siempre que puedo y que tengo tiempo,  hago “mini excursiones” por los pasillos de los grandes supermercados, tiendas orientales y

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