¿Os apetece algo diferente? ¿Qué tal ” Tallarines de zanahoria, calabacín y soja texturizada? No temáis, la soja texturiza no es más que una forma diferente de presentar la soja. Es una proteína vegetal que ya conocemos en forma leche, yogures, quesos, tofu, etc. muy habitual en la dieta de las personas vegetarianas y veganas. Como aficionada a la cocina y firme defensora de la vida y la alimentación saludable, me
Estrené la temporada estival con una ensalada tropical, pero la verdadera inauguración del verano llega con los primeros platos hechos con productos de la huerta. Afortunados lo que los tenemos, porque cuando la materia prima es de tan buena calidad el esfuerzo por hacer un gran plato puede ser mucho menor. Por eso mismo, hoy he triunfado con un plato super sencillo, pero muy agradecido ¡Calabacín relleno de pisto y
¡Por fin llegó el verano! Y no lo dice el calendario, más bien lo dice el tiempo ¡Qué calor hace! Debido a eso, mi alimentación cambia casi por completo. Me apetece otro tipo de comidas y, sobretodo, me resultan atractivos otro tipo de sabores, muy especialmente los frutales. El plato inaugural de este año es una ensalada tropical, no podía ser de otro modo. Lo extraordinario no es la ensalada en sí,
Muy buenas a todos, ¡Hoy vamos a comer como auténticos reyes! Solomillos de pollo con tomate natural asado, calabacín salteado y salsa alioli. Para que veáis que se puede comer a lo grande con muy poco. No me considero una gran chef pero, sí sé que con ingredientes que son habituales en nuestra alimentación y forman parte del día a día, pueden hacerse platos ricos, sanos, fáciles y baratos. Es
Si existe un tipo de receta en el que todo ingrediente tiene su un hueco, esas son las ensaladas. Al ser un plato tan sencillo, fresco y rápido de preparar son la mejor opción para los días con prisas y los duros días de calor estival. Yo soy bastante ecléctica en cuanto a gustos se refiere, y tanto pronto puedo combinar una receta oriental con los ingrediente más tradicionales de nuestro