Etiqueta huevos

Huevos al plato con guisantes en salsa

Plato del día, ¡Huevos al plato con guisantes en salsa! Cuando comemos bien, nuestro cuerpo lo nota. El rendimiento mejora, nos sentimos livianos, las digestiones son fáciles, tenemos buen humor y vemos como nuestro cuerpo va moldeándose poco a poco, perdiendo líquidos y grasa y definiendo nuestra musculatura. Así que, seguir una alimentación sana y equilibrada acompañada de un poco de ejercicio físico es la clave de nuestro bienestar físico

Continúa leyendo

Huevos al plato

En la víspera de mis vacaciones estivales, con la maleta a medio llenar y poco tiempo para entretenerme en la cocina, la mejor opción para un almuerzo rápido, sano y fácil de preparar es combinar la triada de la gastronomía española: patatas, huevos y jamón serrano. Dicho así, es apetecible y sencillo, pero no parece que sea muy sano.  Siempre asociamos estos ingredientes a un plato de fritura elevado a

Continúa leyendo

Tortilla hortelana con gazpacho de cherry y sandía

Esta sí que es una receta de mi propia cosecha al 100%. Y no lo digo porque me haya inventado el plato, que también, ni porque haya sido la cocinera, que lo he sido, si no porque hasta los propios ingredientes son de la cosecha paterna. Desde que se mi padre se jubiló, siendo muy joven y activo,  todo su tiempo lo dedica a su gran pasión: el campo. La

Continúa leyendo

Brownie de chocolate con nueces y pistachos

  El postre es, para muchos, la parte de la comida más apreciada. Los más golosos no se conforman con cerrar una buena comida con un postre de altura, dulce y que alabe su paladar como ninguna otra comida. Por eso, y en honor a todos los golosos de mi familia, de vez en cuando los sorprendo con algún manjar dulce. A pesar de ser abanderada de la comida sana

Continúa leyendo

Tortilla de calabacín con fondo de queso de rulo de cabra y cebolla caramelizada

  Print Tortilla de calabacín con fondo de queso Author: Joana López Rozas Recipe type: Plato principal Cuisine: Española Serves: 4   Tortilla de calabacín con cebolla caramelizada y queso de cabra Ingredients 1 Calabacín grande (700-800 gr) ½ Cebolla grande o 1 cebolla pequeña 1 Hoja de laurel 1 Diente de ajo 3-4 Huevos 50 gr queso rulo de cabra Aceite de oliva Sal Pimienta Azúcar Instructions Limpiamos y troceamos el calabacín en

Continúa leyendo

  • 1 2