Etiqueta jamón

Blinis de Torta del Casar con jamón ibérico y tartar de tomate

Desde que me he vuelto una adicta a la cocina no dejo pasar la ocasión de intentar preparar en casa los platos que pruebo en restaurantes y eventos. La verdad es que, a veces, es soy un poco pesada porque en lugar de, simplemente, disfrutar del momento, me pongo a pensar en cuáles serán los ingredientes que lleva y cómo lo habrán hecho. Sin embargo, compensa con creces el momento

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Saladitos de champiñones y jamón con crujiente de queso

La receta de hoy es producto de la falta de ideas. A veces, tener la nevera llena complica la tarea de elegir que comer, porque de repente de apetece todo o, por el contrario, como me ha pasado hoy, no parece encajar nada. He intentado hacer memoria sobre las cosas que he cocinado en los últimos días y he tratado de pensar en algo que hiciera mucho que no comemos

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Ensalada de mandarina y jamón

¡Feliz Año! Estreno el año con plato light y delicioso, ideal para recomponer el cuerpo, hacer una pequeña desintoxicación y llenarnos de vitaminas. Además, es muy original, colorida y deliciosa.  Esta noche cenamos: “ensalada de mandarina y jamón”. Como prometí, nos volvemos a encontrar este año para mostraros recetas que todo el mundo merece disfrutar. Como estos días han sido de mucho comer y de comer platos muy contundentes, hoy

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