Etiqueta pimiento

Pizza mexicana

Una de mis primeras incursiones culinarias fue la pizza.  Me dieron apuntada la receta de la masa en un papel que he guardado grapado a mi pequeño libro de recetas varios años. Durante mucho tiempo sólo escuchaba a mi madre y mi abuela hablar de platos, recetas y trucos de cocina. En esos momento era una niña curiosa y con muchas ganas de ayudar en la cocina a la que

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Merluza con pisto de calabacín al curry

Como ya habéis podido comprobar, soy fan incondicional de las verduras, hortalizas y frutas de temporada, sobretodo sin son productos de la huerta de casa como es el caso. Por eso, siempre que tengo oportunidad aprovecho la cosecha para hacer algún plato rico, sano y, porque no, tradicional y muy de mi familia. El pisto, con múltiples y ricas versiones, es un plato muy castellano y que he visto cocinar

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Timbal de col y pavo al curry con verduras de temporada

La llegada del verano, el buen tiempo y las altas temperaturas son sinónimo vacaciones, placer y ocio, pero también de comidas ricas y ligeras, que nos ayuden a mantener la figura en los meses estivales y nos dejen hueco para algún que otro helado o cóctel. Esta es la mejor temporada para ir al mercado y encontrar una amplia variedad de verduras y hortalizas que dan mucho juego en la

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