Etiqueta recetas saludables

Bizcocho de coco y chocolate

Si eres un/a goloso/a sin remedio y no puedes renunciar a tu capricho dulce ni un sólo día, toma nota de esta receta porque es el desayuno o la merienda perfecta. No tiene azúcar, es bajo en hidratos de carbono y lo mejor, lleva chocolate. Y para remate, no tiene gluten ni lácteos. ¡No me digas que este “Bizcocho de coco y chocolate” no es una maravilla! ¡Qué pena ser tan

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Pimientos rellenos de pavo y pisto de calabacín

Un pimiento es un tesoro, ¡sobre todo si está relleno! Lo peor para un cocinillas es tener la despensa llena de productos frescos y no disponer de tiempo para cocinar. Para mí, comer sano no es opcional, así que productos sanos y frescos y un toque de horno son la solución en estos casos. Es limpio, cocinamos de forma saludable y no tienes que estar pendiente constantemente. Si estáis en

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Muffins de calabacín, queso y nueces

¿Muffins salados, sin gluten, sin lácteos y bajos en carbohidratos? Sí, y además deliciosos. Esta receta rompe con varios mitos. Ni todos los muffins son bombas de calorías, ni son exclusivamente dulces, ni sólo se comen a la hora del desayuno o del café de media tarde.  El reto de hoy ha sido múltiple: demostrar que los muffins salados pueden ser deliciosos e ideales para comer o cenar, que las recetas

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Galletas de quinoa y arándanos

Hace unos años, tener una alimentación libre de gluten y lácteos era tedioso, complicada y mucho más caros. Hoy, no es mucho más barato, pero sí es bastante más sencillo encontrar ingredientes aptos para intolerantes y recetas. con ellos. En realidad, todo esto se resume a dominar el arte de la sustitución y cambiar las harinas y cereales con gluten por aquellos que no lo contiene. Después del bienestar que

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Ensalada templada de col morada y almendras

Lo primero de todo ¡Feliz Año! Recupero la rutina bloguera de la mejor forma posible: comiendo rico, saludable y sencillo. Todos tenemos algo que retomar en Enero, ya sean los hábitos alimenticios, los horarios o la rutina deportiva. Así que, ¡manos a la obra! Para inaugurar el año un plato rápido, sabroso, rico en fibra y grasas saludables para depurar el cuerpo: “Ensalada de col morada y almendras”. Un poco

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