Etiqueta saludable

Pasta con atún y pesto

¡Qué rico se come en casa! Cocinar pasta me lo he tomado, casi, como un juego. He hecho tantas versiones que a veces se me olvidan  y cuando quiero innovar, ya no se por donde tirar. Sé con que acertar y con que no, que lo principal, por eso hoy no que querido arriesgar demasiado y he elegido dos productos que combinan genial con la pasta y entre sí, así

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Estofado de verduras

Empiezo el mes de octubre con un plato otoñal 100%: “Estofado de verduras”. Aunque el tiempo aún es bueno y seguimos comiendo platos refrescantes y fríos, con las tormentas y los cambios de temperatura, poco a poco voy incorporando platos que templen el cuerpo y productos otoñales de temporada, como la calabaza. Lo bueno de esta receta es que no tiene una lista de ingredientes cerrada. Puedes hacerla con los

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Tortilla de puerro y calabacín

Tirando de recetario fácil, saludable y sabroso, hoy he preparado una “Tortilla de puerro y calabacín”. Es algo diferente, pues no es ni española ni francesa, pero al igual que sus hermanas, está buenísima y, lo mejor, es super saludable. Esa es la ventaja que tiene cocinar con un producto tan neutral y agradecido como el huevo. Que admite cualquier ingrediente y mil y una recetas. Jamás se me ocurriría competir con nuestra

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Crema de cacahuetes de canela y chocolate negro

¡Pecados divinos, bocados energéticos! Para hacer deporte nada como un chute de energía antes del entrenamiento. Para nosotros no hay nada que sustituya a la fruta y un puñado de frutos secos. Nada de batidos recuperadores, ni proteína en polvo ¡Somo de la vieja escuela!. Además, es mil veces más saludable y más natural. Así que, siguiendo con nuestra buena costumbre, aquí tenéis la comida pre entrenamiento “Plátano con crema

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Muffins canela, vainilla y chips de chocolate

El desayuno ¡el gran olvidado! Con eso de que estamos recién levantados y que tenemos poco tiempo, los desayunos suelen ser incompletos, por muy saludables que sean. Ya os dije que me iba a tomar más en serio esta parte de nuestra alimentación y que tenía ganas de aumentar mi recetario de desayunos. Después de las tortitas, la receta matinal de la semana son “Muffins de canela, vainilla y chips de chocolate”.

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