Etiqueta sano

Magdalenas de crema de cappuccino

Si hay un bollo con denominación de origen casero, esas son las magdalenas. Son el dulce por excelencia de todas las abuelas, además de ser un postre versátil, sencillo, rápido de preparar y polivalente, pues tan pronto te hace el servicio de desayuno como de una merienda un poco especial. Siendo una receta tan asequible y tan rica, el único esfuerzo que requiere es innovar en los sabores y rellenos para que

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Brócoli gratinado

Suave, sabroso, aromático, crujiente… Ummm. Hoy ¡brócoli gratinado!¿A quién no le gusta una buena capa de queso gratinado? Si hay un tipo de horneado por el que todo el mundo mata, ese es el queso gratinado. Esa textura crujiente y flexible al masticado, ese color tirando a dorado, ese aroma a tostado, hacen las delicias de todo comensal. Un buen gratinado hace bueno cualquier plato. Y, si el plato ya

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Timbal de col y pavo al curry con verduras de temporada

La llegada del verano, el buen tiempo y las altas temperaturas son sinónimo vacaciones, placer y ocio, pero también de comidas ricas y ligeras, que nos ayuden a mantener la figura en los meses estivales y nos dejen hueco para algún que otro helado o cóctel. Esta es la mejor temporada para ir al mercado y encontrar una amplia variedad de verduras y hortalizas que dan mucho juego en la

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