Durante la práctica de cualquier tipo de actividad fÃsica, en tu cuerpo se produce una combustión que provoca la oxidación celular a través de la generación de radicales libres. Esa oxidación de las células puede provocar un envejecimiento prematuro de la piel, asà como determinadas lesiones musculares o daños celulares.
Es por ello que hoy recalco la importancia del consumo de antioxidantes como un básico más en nuestra dieta diaria. Afortunadamente, en la dieta mediterránea existen una gran cantidad y variedad de alimentos que nos ayudan a recuperar y compatir esos radicales libres y que nuestra piel no acuse los posibles “daños” que puede
provocarnos el ejercicio.
Según datos de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, de los alimentos que componen esta dieta los que tienen mayor capacidad antioxidante por gramo son el cacao, los frutos secos y las legumbres.
Fuente: Blog al caer la medianoche
Los expertos recomiendan ingerir diariamente cantidades concretas de los más destacados alimentos con capacidad antioxidante: fruta (3 piezas diarias), pan (100-180 g diarios), patatas (1-2 diarias), hortalizas (un plato de verdura o ensalada casi todos los dÃas), cacao (1 o 2 cucharadas soperas diarias), legumbres (1 plato dos o tres veces por semana), frutos secos (una o dos raciones diarias) y aceite de oliva (para aderezar los platos y/o cocinar).
Fuente: My Salud
Voy a hacer especial hincapié en los frutos secos, los grandes olvidados de la mayorÃa de las dietas y que no pueden faltarnos a diario, pues contienen un alto contenido en fibra, presentan bajos niveles de grasas saturadas y un alto contenido de grasas insaturadas (las buenas), además de ser muy ricos en antioxidantes (en general oscilan entre los 237 y 874 mg de polifenoles por ración).
Ahora nos encontramos en plena temporada de nueces, el fruto seco más importante en cuanto a contenido en antioxidantes se refiere, pues contienen prácticamente el doble que el resto de frutos secos, ¡y de la mejor calidad! Aprovecha para hacer platos que contengan nueces, pues tanto en ensaladas como en postres son un acompañamiento de lujo, también puedes tomarlas para merendar mojadas en miel, ¡asà están deliciosas! O añadirlas a cualquier yogurt, si es natural notarás más el sabor pero la verdad que están buenas con cualquier variedad.
Ingiriendo cada dÃa la cantidad recomendada de antioxidantes, ayudarás a frenar los radicales libres, consiguiendo asà una piel radiante y saludable.
Etiquetas: antioxidantes, envejecimiento piel, frutos secos, nueces
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Un post muy chulo!!! Este blog promete…
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