Macedonía de frutas en almíbar

Es una pena que con los días que tenemos en Navidad, al final se pasen tan rápido, especialmente cuando estamos acompañados de nuestros seres queridos. Pero ya se sabe, ¡año nuevo, vida nueva! y ahora lo que muchos se han planteado cumplir para este año es cuidarse más y moverse a diario para mantenerse sano

Y para empezar a cuidarse, hay que sustituir desde ya los postres típicos navideños por el más sano de todos, ¡la fruta! A partir de ahora que no falten al menos 3 piezas al día, y a ser posible de frutas diferentes para que el cuerpo pueda aprovechar al máximo cada una de ellas. Puedes elegir una con un alto contenido en fibra, como la naranja o el kiwi, otra más antioxidante como la manzana y otra que te aporte mucha energía como el plátano.

Y si lo que quieres es disfrutar de todo un poco, que mejor postre, merienda o picoteo de media mañana que una macedonia de frutas. Ésta es con el caldo de las frutas que vienen en almíbar, y es espectacular porque no hace falta añadirle azúcar y toda la fruta queda con un toque dulce buenísimo!

Macedonia de frutas en almíbar (6-7 personas)

¿Qué necesitas?

– 1 bote de melocotón en almíbar

– 1 bote de piña en almíbar

– 4 kiwis

– 2 naranjas

– 2 plátanos

¿Cómo prepararla?

Las macedonias pueden hacerse de muchas formas, ésta en concreto es sólo con frutas que den cierto sabor dulce para que no contraste el sabor con el almíbar del melocotón y la piña. Luego se pueden hacer otras con toda clase de frutas a las que añadir azúcar y listo, por ejemplo.

Tan fácil como picar todas las frutas en un bol grande y añadirles el almíbar. Yo os recomiendo que una vez hecho esto guardéis la macedonia en el frigorífico durante al menos 24 horas, para que se empapen bien todas las frutas de los sabores.

¡Qué no os falten unas cuantas de éstas durante las próximas semanas! Si os habéis propuesto cuidaros durante este año, la fruta es uno de los alimentos imprescindibles en la dieta que no debe faltar nunca.

Etiquetas: almíbar, Kiwi, macedonia, melocotón, naranja, piña, plátano

Esta entrada se publicó el Lunes, 9 enero, 2012 a las 16:57 por Diana Calero Valbuena y está archivada en Comensales, para el ejercicio, Para seis personas, Postres, Recetas. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.