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Cover: El Obrador de Cristina

13mar 12

Muffins de chocolate

Hoy una receta de vicio, ¡ Muffins de chocolate!

Muy sencillitas y con diferentes y resultonas presentaciones. Empezamos.

 

 

INGREDIENTES

Hoy la receta la mediremos con tazas.

2/3 de taza de cacao en polvo

2 huevos

2 tazas de harina

1 taza de chispas de chocolate (o como hice yo, chocolate cortado a mini trocitos)

1/2 taza de azúcar

2 cucharaditas de bicarbonato

1 1/3 tazas de leche

1/3 taza de aceite

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de sal

 

 

ELABORACIÓN

Precalentad el horno a 180 grados. Engrasad los moldes de los muffins con mantequilla o margarina y espolvoreadlos con harina o cacao (con cacao quedan más potentes y ricos, ya que se adhiere al muffin una vez cocido).

En un bol mezcla el cacao, la harina, el azúcar, el bicarbonato, la vainilla y la mitad de las chispas de chocolate.

En otro bol mezcla los huevos con la leche hasta que quede bien homogéneo y una vez hecho esto mézclalo con los ingredientes secos del primer bol.

Una vez bien mezclado pon la masa en los moldes y hecha por encima las chispitas de chocolate que habíamos reservado.

Al horno unos 15-20 minutos aproximadamente, y si no ya sabéis, hasta que el palillo salga limpio!

 

DECORACIÓN 1

Haced un agujero en la parte superior del muffin y rellenadlo con nutella, y como toque final, un ferrero rocher mmmmmmmmm….

 

 

DECORACIÓN 2

Desaced chocolate y cubrid la superficie de algunos muffins, metedlos en el congelador hasta que el chocolate quede duro, y luego sacadlos, porque no es necesario conservadlos en el congelador. Una vez fuera el chocolate se mantendrá duro, pero si dejáis que se enfríe a temperatura ambiente, antes de ponerse duro creará una capa.

El chocolate queda súper crujiente!

 

 

Muffins de chocolate

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)

Tiempo de cocción: 20 minuto(s)

Comensales: 12

Nivel :  ★★☆☆☆

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2 comentarios

  1. […] Magdalenas de naranja, corazón de nutella por María del Carmen González Compartir Sin comentarios Cuando no quiero complicarme mucho la vida haciendo magdalenas, suelo salir del paso haciendo éstas. No quedan de lo mas lucida, mi de las mas alta de copete ni de las mas espectaculares pero quedan super ricas de sabor, muy fáciles de hacer y rápidas, sin apenas usar cacharros para hacerlas (que luego hay que fregarlos ) Vamos al lio, que a ver que tardáis en prepararlas en casa cuando veáis lo rápidas que son de hacer, y encima … a quien no le gusta la naranja con el chocolate???? […]

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  2. […] el 11 abril, 2012 por cuinera Hola cocinillas, ¿como llevamos la mañana?, ¿te apetece unos muffins de chocolate con sorpresa en su interior?, hoy vamos a prepáralos, son muy sencillos de hacer y […]

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Acerca de Cristina Esteban

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El obrador de Cristina es el espacio más dulce de la red. Aquí encontrarás todo tipo de bizcochos, tartas, pasteles y recetas de postres que no te puedes perder. Porque como bien se dice... A nadie le amarga un dulce. Sobre Cristina

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