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Cover: El Obrador de Cristina

28mar 12

Melindros

Hoy os traigo una receta muy, pero que muy sencilla. Los melindros son geniales para tomar con chocolate caliente, en el desayuno o en la merienda. Aun que también podéis tomarlos solos, son deliciosamente dulces.
Si hacéis alguna merienda en casa os aconsejo hacerlos, son fáciles y muy buenos, ¡triunfáis seguro!
¡Empezamos!
Melindros
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 gr. de harina
  • 150 gr. de azúcar
  • 5 huevos
  • azúcar lustre
Instructions
  1. Separa las yemas de las claras. Bate las yemas con el azúcar hasta crear una mezcla esponjosa. Añade poco a poco la harina tamizada i trabaja la masa. Añade las claras montadas a punto de nieve con mucho cuidado.
  2. Llena una manga pastelera con la pasta, haz un agujero redondo en la punta y ves extendiendo la masa sobre un papel vegetal, haciendo tiras de unos 5 o 6 cm de largo. Añádeles azúcar lustre por encima. Pon en el horno a temperatura alta, unos 10-12 minutos, hasta que se dore la superficie de los "melindros".

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3 comentarios

  1. […] me gusta saborearlas de todas las maneras, solas, con un poquito de azúcar, en postres, tartas, dulces, galletas. ¡Están tan […]

    Responder
  2. […] Emes […]

    Responder
  3. […] tanto rellenos dulces como salados, tenemos que experimentar hasta dar con nuestro preferido, sin duda uno o dos para […]

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Acerca de Cristina Esteban

Mi galardón: Pinche de Cocina

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El obrador de Cristina es el espacio más dulce de la red. Aquí encontrarás todo tipo de bizcochos, tartas, pasteles y recetas de postres que no te puedes perder. Porque como bien se dice... A nadie le amarga un dulce. Sobre Cristina

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