Por otro lado mezclamos la mantequilla y el queso con las varillas y una vez hecho echamos el chocolate (ya atemperado, no caliente) y volvemos a mezclar. Para finalizar añadimos el azúcar glass y el de vainilla y reservamos en la nevera hasta que quede frÃo.
Añadimos los huevos y volvemos a batir. Hay que ser pacientes y no querer ir demasiado rápido, aún que si con fuerza, tenemos que darle tiempo a la masa para que vaya cogiendo textura.
Añadimos a la mezcla la harina y la levadura tamizadas. Seguimos mezclando.
Por último incorporamos la leche y acabamos de batir. (Si usáis extracto de vainilla incorporadlo ahora junto a la leche).
Nos dará para unos 8 o 10 moldes máximo. Los rellenamos y al horno unos 20 minutos.
El obrador de Cristina es el espacio más dulce de la red. Aquà encontrarás todo tipo de bizcochos, tartas, pasteles y recetas de postres que no te puedes perder. Porque como bien se dice... A nadie le amarga un dulce.
Sobre Cristina
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