Cocina y Recetas

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Resultado de la búsqueda: cocina asiática

Pollo al curry rojo

El pollo al curry rojo es un plato Tailandés muy rico y muy sencillo. Solo necesitamos un buen curry rojo, ya sea en pasta o en polvo. Se suele comprar en las tiendas asiáticas pero en los grandes supermercados que tengan departamentos de comidas internacionales, lo encuentras también. Una buena base de verduras, pechugas de pollo o pollo deshuesado troceado, leche de coco y a disfrutar de este maravilloso plato

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Restaurantes para Nochebuena, Nochevieja y Navidad en Madrid 2017

  En Navidad muchos no queréis – no queremos – tener que ensuciar la casa, la cocina y organizar un bochinche y preferís la comodidad de salir a un restaurante y que os hagan la cena por todo lo alto para la ocasión. Yo, por ejemplo, acostumbro a pasar la nochebuena en casa con familia y para la última noche del año en cambio me doy el lujo y busco

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Vídeo-receta: fideo tipo ‘Udon’ casero

Con sólo 3 ingredientes: harina, agua y sal ya podemos preparar en casa los auténticos fideos “Udon”, para hacer deliciosos platos japoneses y asiáticos. Muchos me habéis pedido que haga más recetas japonesas, especialmente los noodles y hoy quiero empezar por uno de los más sencillos, el “Udon”, es super delicioso y como llevan tan solo tres ingredientes en su elaboración (harina de trigo, agua y sal), me aseguro que

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‘Chop Suey’ de Langostinos #AsianDays

¿Por qué el Chop Suey es una receta bastante popularmente extendida? Por su rapidez al prepararlo y lo sabroso que resulta necesitando únicamente una sartén y un poquito de maña. Lo que también necesitaremos para preparar un chop suey – una receta chinoamericana – es una buena selección de verduras típicas y una combinación de salsas asiáticas que igual resulta un poco más complicado encontrar. En su esencia, este chop

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Vídeo-receta: ‘Wonton’ con salsa estilo Sichuan

Uno de mis platos favoritos de Dumplings, wonton con salsa estilo Sichuan, el wonton se aliña con una sabrosa salsa que combina el aceite de chili muy aromático, con un toque picante y un punto ácido y dulce. Vídeo-receta: Wonton con salsa estilo Sichuan Print Vídeo-receta: Wonton con salsa estilo Sichuan Autor: Kwan Homsai Cuisine: Asiática, China Servicios: 2   Ingredients 20 hojas de pasta wonton —- Para el relleno: 200 g. de

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Gyoza de carne con salsa teriyaki-piña y agua de coco

            Print Gyoza de carne con salsa teriyaki-piña y agua de coco Autor: conaceiteysal Tipo de receta: Gyoza Cuisine: asiatica Servicios: 4   Hoy les enseñaremos como preparar unas Gyozas , incluyendo como hacer la masa, rellenas de carne con salsa Teriyaki y piña, pero como somos o intentamos ser diferentes al resto vamos a usar agua de coco para aromatizar aun mas el plato. Vamos alístate a nuestro

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Vídeo-receta: sopa de noodles con costilla de cerdo estilo thai

Hoy os traigo una deliciosa sopa de noodles con costilla, que viene perfecto para estos días de frío. La característica de esta sopa es que tiene un color oscuro, que se lo da la salsa de soja oscura, además lleva más especias como las 5 especias chinas (aquí podéis ver cómo prepararlas en casa), anís estrellado y canela en rama que le dará un aroma algo diferente y especial. Espero

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Vídeo-receta: sopa de noodles con pollo estilo Thai

Ya tenemos aquí la primera sopa de éste invierno, sencilla y deliciosa. Sopa de noodles con pollo estilo Thai o Kuay Tiaw Kai (ก๋วยเตี๋ยวไก่), con los ingredientes que lleva, os aseguro que todos podéis prepararla en casa. Vídeo-receta: Sopa de noodles estilo Thai Print Sopa de noodles con pollo estilo Thai Autor: Kwan Homsai Cuisine: Asiática, Tailandesa Servicios: 4   Ingredients 1 paquete de tallarines de arroz (375 g.) 250 g. de brotes

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