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Vídeo-receta: rollitos de langostinos estilo ‘thai’

  Hoy os traigo un aperitivo muy típico de la cocina tailandesa, Rollitos de langostinos  o “Kung Hom Pha” (กุ้งห่มผ้า), un plato que nunca falta en los menús de los restaurantes tailandeses. Es una receta muy común en toda Asia y podemos encontrar distintas formas de prepararla según el país. Una receta muy sencilla y que requiere muy pocos ingredientes en su elaboración, espero que os guste.   Vídeo receta: Rollitos

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Vídeo-receta: pollo teriyaki

    Uno de mis platos favoritos de la cocina japonesa por su sencillez y sabor delicioso. Pollo Teriyaki, una receta ideal para iniciarse en la gastronomía japonesa. Espero que la disfrutéis tanto como yo.   Vídeo receta: Como preparar Pollo Teriyaki     Print Vídeo receta: Pollo Teriyaki Autor: Kwan Homsai Cuisine: Japonesa, Asiática Servicios: 2   Ingredients 4 contramuslos de pollo deshuesados 2.5 cucharadas de “Shoyu” (salsa de soja japonesa) 2

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Vídeo-receta: ‘chop suey’ de ternera

Uno de los platos más conocidos de la gastronomía China, el “Chop Suey”, hoy os traigo mi versión favorita, “Chop Suey de ternera”. Un delicioso salteado rápido y sencillo, ideal para iniciarse en la gastronomía asiática, espero que os guste. VÍDEO RECETA: COMO HACER CHOP SUEY DE TERNERA Print Chop Suey de Ternera Autor: Kwan Homsai Cuisine: Chinese, Asian Servicios: 2   Ingredients 200 g. ternera 200 g. brotes de soja ½ cebolla

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Salteado de ‘Pak-Choi’ y langostinos

¡Buenas noches! No sé vosotros, pero yo ya no puedo más de tanta comilona, y eso que trato de no excederme y comer muy variado, como os conté al inicio de Navidad. Pero entre un evento y otro, acabas hasta arriba de comida, es inevitable. Aunque sinceramente, demos gracias por ello, no todo el mundo corre esa suerte. Así que el caso no es quejarse, porque no sería justo, pero

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Bacira, fusión sin fronteras

Con un año de absoluto triunfo cumplido a la espalda, Bacira está decidido a que su cocina de fusión sin fronteras se establezca como lugar de peregrinaje en pleno Barrio de Chamberí, prodigando el slogan de “bueno, bonito y barato” a los cuatro vientos. Tras este proyecto se encuentran tres jóvenes cocineros que se conocieron en el difunto – y que regresará de entre los muertos próximamente – Nikkei 225 y que

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Espárragos trigueros con fideos de arroz y vinagreta

Esta receta me la preparé un día para comer solita en casa, simplemente tuve la inspiración y la llevé a cabo, es un plato sano y muy llamativo, para todos los que comemos con los ojos. Así que hoy os preparo mis Espárragos trigueros fusión hispano-asiática con fideos de arroz y vinagreta ibérica de jamón y pimiento verde. Print Espárragos trigueros con fideos de arroz y vinagreta ibérica Servicios: 2   Ingredients 12

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