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Cover: Para gustos, los sabores

22jul 12

Ensalada de gulas y gambas

El verano es la época perfecta para preparar ensaladas de todo tipo: con lechugas variadas, pasta, legumbres, verduras, arroz… Y las combinaciones son tan infinitas que, una vez más, lo que debe importar son los gustos de los comensales.

En casa, nosotros muchas noches cenamos ensalada, y la solemos preparar de lo que haya en casa y más nos apetezca. Atún, huevo, surimi de cangrejo, tomates y cebolla, maíz, queso de burgos… Y también las aliñamos de diferentes formas.

La ensalada que os traigo hoy es bastante sencilla pero resulta muy rica. Podéis servirla fría o un poco templada.

Ensalada

 

Ensalada de gulas y gambas
 
Ingredients
  • Una bolsa de lechugas variadas (tipo Florette)
  • Un paquete de gulas
  • 200 gramos de gambas peladas congeladas
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre
  • Sal
  • Un diente de ajo (opcional)
Instructions
  1. Lo primero de todo, lavamos bien las lechugas y dejamos escurrir.
  2. Ponemos las gambas congeladas en un colador debajo del grifo para eliminar todo el hielo y escurrimos.
  3. En una sartén, sin aceite, vertemos las gulas y las gambas y las calentamos a fuego medio hasta que las gambas estén bien hechas.
  4. Ponemos las lechugas en una fuente y aliñamos al gusto con aceite de oliva virgen, vinagre y sal.
  5. Añadimos las gulas y las gambas.
  6. Si queréis preparar la ensalada con un toque de ajo, antes de calentar las gulas y las gambas en la sartén, peláis el diente de ajo y lo doráis un poquito en la misma sartén con un chorrito de aceite de oliva.

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3 comentarios

  1. […] Ponemos el cono elegido, el rojo es ideal para rallar gruesos todo tipo de verduras, frutas y hortalizas. El amarillo es el ideal para rallar quesos, pan rallado, frutos secos , el verde claro es para […]

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  2. […] esta ocasión la preparé tipo arroz pero también se puede hacer en ensaladas o en sopas como caldo de pollo o cremas de verduras con granos de […]

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  3. […] gulas, champis y queso de cabra por Patricia Compartir Sin comentariosNo soy ninguna amante de las ensaladas, ademas me dan mucha envidia cuando veo a la gente comer ensaladas, pero no soy capaz de comer las […]

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