Las pechugas Villaroy son una de las mejores formas de tomar pollo, sobre todo para los más pequeños, ya que el rebozado y la bechamel hacen de este plato una comida muy sabrosa y suave.
Se trata de una receta muy nutritiva ya que nos proporciona proteÃnas de la carne del pollo, hidratos de carbono de la bechamel y el rebozado, y un poco de grasa, la que utilizamos al freir. Un plato ideal para los más pequeños, que les aportará mucha energÃa. Podemos acompañarlo de una ensalada, será la combinación perfecta y refrescará sin duda el plato.
Para la bechamel: En un cazo derretimos una cucharada de margarina y poco a poco añadimos la harina. Doramos la harina durante dos minutos a fuego medio, y añadimos poco a poco la leche templada. Es importante que no dejemos de remover y que deshagamos todos los posibles grumos. Salpimentamos al gusto y reservamos.
Esta entrada se publicó el Sábado, 11 agosto, 2012 a las 23:53 por Carlos y está archivada en Recetas de cocina.
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