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Acostumbrase a comer cinco piezas de frutas y verduras al dÃa es una costumbre que nos viene fenomenal tanto a mayores como a niños. Por ello, es importante empezar a cambiar nuestros hábitos alimenticios y obligarsen a combinar todas nuestras comidas con verduras y frutas.
De esta forma, lo tomaremos con una costumbre ya asentada y poco a poco nos costará menos, incluso nos apetecerá.
En verano no hay mejor forma de comer verduras y frutas que en ensaladas, fresquitas y ligeras, perfectas para los dÃas de más calor.
Para ésta que os traigo hoy sólo vamos a necesitar lechuga, tomates y cebolla, por eso es importante elegir unos buenos tomames de huerta, que serán los encargados de darle sabor a la receta.
Ensalada verde y roja
Ingredients
- 3 tomates grandes para ensalada. Si pueden ser de una huerta conocida, mejor que mejor. Deben estar maduros y oler bien a tomate.
- Una lechuga
- Media cebolla dulce
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Vinagre de módena
Instructions
- Lavamos bien la lechuga y la dejamos escurrir hasta que elimine todo el agua.
- Lavamos bien los tomates y los cortamos en trozos pequeños.
- Ponemos la lechuga en una fuente de ensalada cortada en tiras y añadimos los tomates.
- Cortamos la cebolla en tiras y la añadimos a la ensalada.
- Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de vinagre de módena.
- Servimos como acompañamiento para carnes o pescados a la plancha, o para el plato que más nos apetezca.
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