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Ena combinación deliciosa y muy apropiada para el verano: Ensalada de tomate y mozzarella, un clásico italiano que acompaña estupendamente a pescados y carnes a la plancha.
El sabor intenso del tomate (deben ser tomates buenos, de la huerta), y la suavidad de la mozzarella, aderezados con un poquito de aceite de oliva, sal y orégano, nos trasladarán a la bella Italia. Una receta muy sana, saludable y natural, que nos proporcionará una de las cinco raciones diarias de frutas y verduras que nos recomiendan los expertos en nutrición.
Ensalada de tomate con mozzarella
Ingredients
- 4 tomates de huerta para ensalada
- Una bolsa de mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
- Orégano
Instructions
- Lo primero de todo, lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas no muy finitas.
- Colocamos las rodajas en una fuente amplia.
- Cortamos el queso mozarrella en rodajas y las colocamos sobre los tomates.
- Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y pimienta.
- Espolvoreamos un poco de orégano por encima.
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Etiquetas: ensaladas, mozzarella, quesos, tomates, verano
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