Una receta sencilla, rica, sana y con un montón de nutrientes. El pescado es uno de los alimentos más necesarios para nuestro organismo, y conviene que lo consumamos más habitualmente que la carne. Además, hoy en dÃa tenemos muchas variedades en el mercado, por lo que podemos tomarlo como más nos guste: en conservas, fersco, congelado… Yo siempre recomiendo tomar pescado frescoal menos tres veces por semana. Con respecto a las especias, pues ya sabemos, para gustos, los sabores. Pero la merluzaes un pescado que suele gustarle a todo el mundo, ¿no os parece? Hoy vamos a prepararla a la plancha, y la acompañaremos o de una ensaladita o de unas patatas fritas (la mejor opción para los pequeños de la casa).
Para estas recetas de pescado yo no suelo utilizar nada de sal, los peces ya tienen bastante y no conviene abusar de ella, asà que mejor acostumbrarse a no tomarla.