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Hoy os voy a preparar una receta con toque oriental y preparada en el wok, ¿os apetece? Se trata de unos tallarines con verduras y ganbas, un plato completo y sano, dado que vamos a utilizar sólo un poquito de aceite de oliva.
Esta receta podemos prepararla con infinidad de verduras, siempre al gusto, pero hoy la he hecho con pimientos rojos y verdes y cebolla. Una buena opción serÃa acompañar los tallarines con champiñones, o con carne de ternera en vez de con gambas. Tenemos muchas opciones, asà que probad la que más os guste, no tengáis miedo de experimentar y mezclar ingredientes.Â
Tallarines con verduras y gambas
Ingredients
- Una bolsa de tallarines asiáticos
- Gambas peladas
- Un pimiento rojo
- Un pimiento verde
- Media cebolla
- Aceite de oliva virgen
- Salsa de soja
Instructions
- Lo primero de todo, cocemos los tallarines como indica el envase y los dejamos apartados.
- Lavamos bien los pimientos y los cortamos en tiras finas.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños
- Descongelamos las gambas bajo el grifo si fuera necesario y escurrimos.
- En un wok con un chorrito de aceite de oliva, salteamos las verduras y cuando estén blanditas añadimos las gambas.
- Añadimos los tallarines y bajamos el fuego.
- Mezclamos todo bien con un chorrito de salsa de soja y listo para comer.
Notes
Como la soja es muy salada, debemos evitar añadirle sal a esta receta. No lo necesita.
Etiquetas: gambas, pimientos, tallarines, verduras