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Cover: Para gustos, los sabores

09oct 12

Tallarines con verduras y gambas

Hoy os voy a preparar una receta con toque oriental y preparada en el wok, ¿os apetece? Se trata de unos tallarines con verduras y ganbas, un plato completo y sano, dado que vamos a utilizar sólo un poquito de aceite de oliva.

Esta receta podemos prepararla con infinidad de verduras, siempre al gusto, pero hoy la he hecho con pimientos rojos y verdes y cebolla. Una buena opción sería acompañar los tallarines con champiñones, o con carne de ternera en vez de con gambas. Tenemos muchas opciones, así que probad la que más os guste, no tengáis miedo de experimentar y mezclar ingredientes. 

Tallarines con verduras y gambas

Tallarines con verduras y gambas
 
Ingredients
  • Una bolsa de tallarines asiáticos
  • Gambas peladas
  • Un pimiento rojo
  • Un pimiento verde
  • Media cebolla
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de soja
Instructions
  1. Lo primero de todo, cocemos los tallarines como indica el envase y los dejamos apartados.
  2. Lavamos bien los pimientos y los cortamos en tiras finas.
  3. Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños
  4. Descongelamos las gambas bajo el grifo si fuera necesario y escurrimos.
  5. En un wok con un chorrito de aceite de oliva, salteamos las verduras y cuando estén blanditas añadimos las gambas.
  6. Añadimos los tallarines y bajamos el fuego.
  7. Mezclamos todo bien con un chorrito de salsa de soja y listo para comer.
Notes
Como la soja es muy salada, debemos evitar añadirle sal a esta receta. No lo necesita.

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