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Os traigo una receta muy rica para preparar por ejemplo para una cena de amigos. Con este entrante seréis los anfitriones perfectos. Foie a la plancha con mermelada. En esta ocasión hemos puesto mermelada de fresa casera, pero podemos acompañarlo de otra mermelada, de frambuesa o de arándanos por ejemplo.
Unas tostas y tenemos el aperitivo listo.
Foie a la plancha con mermelada de fresa
Ingredients
- Un foie fresco
- Mermelada de fresa o de lo que más os guste
- Rebanadas de pan para tostar
- Sal
Instructions
- Cortamos el foie en rodajas de dos centÃmetros.
- En una sartén caliente, hacemos sin aceite el foie durante 45 segundos más o menos por cada lado.
- Le ponemos una pizca de sal por encima.
- Servimos acompañado de mermelada de fresa y de rebanadas de pan tostado.