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Cover: Para gustos, los sabores

15jun 13

Ensalada de pasta BLT (bacon, lechuga y tomate)

La hamburguesa BLT es todo un clásico en los Estados Unidos, ¿verdad? Pues hoy os presento mi versión para nuestra lista de ensaladas de pasta. Bacon, lechuga y tomates cherry son los ingredientes de nuestra receta de hoy, además de las espirales de pasta, o cualquier otro tipo que os guste más. Una buena opción es cambiar la pasta blanca por pasta integral o por pasta de verduras, es decir, de colores.

Otro truco para evitar que el bacon quede muy grasiento en nuestra ensalada es hacerlo en el microondas entre dos papeles absorbentes durante 2 minutos o hasta que se quede crujiente. El papel absorberá la grasa sobrante del bacon y no utilizaremos aceite para freír.

Sobre la lechuga y los tomates, al gusto del consumidor, como siempre. ¡Allá vamos!

Ensalada de pasta BLT (bacon, lechuga y tomate)
 
Ingredients
  • 300 gramos de pasta
  • Unas hojas de lechuga iceberg o del tipo que más os guste
  • Un tomate de ensalada o varios tomatitos cherry
  • Bacon en tiras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Margarina
Instructions
  1. Cocemos la pasta en agua y sal, la escurrimos y le añadimos una cucharadita de margarina. Reservamos.
  2. Lavamos bien los tomates y la lechuga y cortamos en tiras.
  3. Hacemos el bacon frito en sartén o en el microondas (según las calorías que os importe tomar) y lo cortamos en tiritas finas.
  4. Mezclamos bien todos los ingredientes, aliñamos con aceite y sal y servimos.

Ensalada de pasta BLT (bacon, lechuga y tomate)

Imagen de Pinterest.

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