Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Para gustos, los sabores

19jun 13

Ensalada de arroz integral y frutas

Esta receta que os propongo hoy es muy original y combina los sabores dulce y salado. Se trata de un plato excelente para comer en verano, ya que además de aportarnos fibra e hidratos de carbono, nos ayuda a subir nuestros niveles de vitaminas y a consumir.

Si os gustan las frutas, estoy seguro de que esta idea os va a apasionar. Lo bueno es que podemos preparar esta “ensalada” con restos de arroz hervido el día anterior, y añadirle las frutas que tengamos en casa y que más nos gusten. Cuidado con lo que ponéis. Manzanas, uvas, frutos secos, frutas del bosque. No combina bien con plátano, melocotón, nectarina o similares.

Ensalada de arroz integral y frutas
 
Ingredients
  • 300 gramos de arroz integral hervido
  • Una manzana verde
  • Una manzana roja
  • Un puñado de uvas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Un chorrito de vinagre de manzana
Instructions
  1. Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos.
  2. Lavamos las uvas y las costamos por la mitad. Eliminamos las pepitas.
  3. Añadimos las frutas al arroz ya hervido.
  4. Aliñamos con el aceite y el vinagre, y añadimos sal al gusto.

Ensalada de arroz integral y frutas

Imagen de Pinterest.

Etiquetas: , , , ,

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*