Scroll
Â
¿Ensalada de frutas? Si. Como véis, empiezo a preparar otro tipo de ensaladas, en las que predominan las frutas como ingredientes principales. Ésta en concreto sólo se considera “ensalada” porque va aliñadacon albahaca y una pizca de aceite, aunque en lugar de sal lleva azúcar y lima. ¿Os atrevéis a probarla? El resultado es sorprendente, muy fresco, ligero y perfecto para los dÃas de calor.
Y muchos os preguntaréis, ¿es un postre o un plato principal? Pues depende de lo que os apetezca, esa es mi máxima en la cocina. Podemos incluir esta ensalada en “recetas de dieta” o en “postres especiales” o en “me apetece y punto”.
Ensalada de frutas con melocotón
Ingredients
- Dos melocotones
- Dos manzanas
- Un puñado de uvas
- El zumo de una lima
- Unas hojas de albahaca
- Aceite de oliva
- Azúcar, opcional
Instructions
- Lavamos y pelamos las frutas,
- Quitamos las pepitas de las uvas.
- Cortamos las frutas en trocitos y reservamos en una fuente.
- Mezclamos el aceite con el zumo de lima y las hojas de albahaca.
- Añadimos una cucharadita de azúcar (opcional).
- Mezclamos el aliño y se lo añadimos a las frutas.
Â
Â
Imagen de Pinterest.
Etiquetas: ensaladas, frutas, melocotones