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Cover: Para gustos, los sabores

20jun 13

Ensalada Caprese

La Ensalada Caprese es un clásico de la cocina italiana, sencillo pero muy rico si la preparamos con ingredientes de calidad. Unos buenos tomates de ensalada, una mozzarella rica y sobre todo aliño de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra molida, sal y unas hojitas de albahaca.

Una receta ligera, refrescante y perfecta para comenzar el verano.

Ensalada Caprese
 
Ingredients
  • Dos tomates de ensalada
  • 200 gramos de mozzarella de búfala
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Unas hojas de albahaca
Instructions
  1. Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas.
  2. Intercalamos rodajas de tomate y rodajas de queso en una fuente.
  3. Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta.
  4. Adornamos con unas hojas de albahaca.

 

Ensalada Caprese

Imagen de Pinterest.

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