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Sopa frÃa de yogur con arándanos, un postre sencillo, rico, ligero y muy sano. Además tengo que confesaros que está buenÃsimo y podemos prepararlo en casa en muy poquito tiempo.
Lo ideal serÃa hacer esta receta con yogur casero, si os fijáis en las recetas no son tan complicadas y el resultado merece mucho la pena, pero si no os sobra el tiempo, siempre podemos recurrir a los yogures naturales de toda la vida, los blanquitos. Esta propuesta no es para usar con yogures bajos en grasas, porque le quitarán sabor y no quedará tan cremosa. Basta con utilizar uno natural, tampoco es necesario usar los griegos.
Sopa frÃa de yogur con arándanos
Ingredients
- Cuatro yogures naturales
- Un puñado de arándanos, frambuesas y grosellas (al gusto)
- Un chorrito de leche entera o nata
- Frutos secos
- Hojas de menta para adornar
Instructions
- Mezclamos bien los yogures con la nata o la leche hasa obtener una mezcla un poco más lÃquida que el yogur en sÃ.
- Añadimos las frutas rojas que más nos gusten y lo batimos todo. Veremos que la mezcla obtiene un color muy rosado.
- Dejamos enfriar al menos durante dos horas.
- Adornamos con unos frutos rojos y/o frutos secos por encima antes de servir y con una hojita de menta.
Etiquetas: arándanos, frutos rojos, sopas, sopas frÃas, yogur