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Cover: Para gustos, los sabores

12ago 13

Sopa fría de yogur con arándanos

Sopa fría de yogur con arándanos, un postre sencillo, rico, ligero y muy sano. Además tengo que confesaros que está buenísimo y podemos prepararlo en casa en muy poquito tiempo.

Lo ideal sería hacer esta receta con yogur casero, si os fijáis en las recetas no son tan complicadas y el resultado merece mucho la pena, pero si no os sobra el tiempo, siempre podemos recurrir a los yogures naturales de toda la vida, los blanquitos. Esta propuesta no es para usar con yogures bajos en grasas, porque le quitarán sabor y no quedará tan cremosa. Basta con utilizar uno natural, tampoco es necesario usar los griegos.

Sopa fría de yogur con arándanos
 
Ingredients
  • Cuatro yogures naturales
  • Un puñado de arándanos, frambuesas y grosellas (al gusto)
  • Un chorrito de leche entera o nata
  • Frutos secos
  • Hojas de menta para adornar
Instructions
  1. Mezclamos bien los yogures con la nata o la leche hasa obtener una mezcla un poco más líquida que el yogur en sí.
  2. Añadimos las frutas rojas que más nos gusten y lo batimos todo. Veremos que la mezcla obtiene un color muy rosado.
  3. Dejamos enfriar al menos durante dos horas.
  4. Adornamos con unos frutos rojos y/o frutos secos por encima antes de servir y con una hojita de menta.

Sopa fría de yogur con arándanos

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