Hace un par de años fui con mi hermana de viaje a BerlÃn, y qué decir tiene que volvimos con ganas de quedarnos a vivir allà para siempre. Era otoño, pero hacÃa un frÃo tan húmedo que te chupaba hasta el más pequeño de los huesos, yo tenÃa el estribo lleno de baba. Paseando uno de aquellos dÃas por Kreuzberg, el barrio turco, encontramos una zona gastronómica muy interesante e hicimos un gran descubrimiento, allà estaban LOS MEJORES KEBABS DEL MUNDO! A mà no me apasiona demasiado esta cocina, pero debo decir que estaban deliciosos, y tanto es asà que volvimos dos veces más a aquel restaurante lugar. Era un establecimiento muy pequeño, con una barra y una cálida sala con cuatro mesitas calentada por estufas. En la barra podÃas elegir ingredientes y salsas, y como norma general las patatas fritas siempre estaban en el interior del döner (con pepinillos es un contraste sorprendente) Ya no sólo es que el kebab fuera “bocati de cardinali” como dirÃa Jaime Walter, es que venÃa acompañado de una humeante limonada con menta y miel que reconfortaba estómago y alma. Pero si creÃais que no se podÃa pedir más estábais equivocados, el precio también era espectacular: 3 euros! A veces el principio de bueno, bonito y barato se cumple.
Nosotras recreamos la receta de limonada caliente a partir de esta experiencia, y creo que está bastante conseguida (qué os voy a contar) Es muy sencilla y perfecta para el fresquito de estos dÃas.
Sólo hay que esperar a que se derrita la miel y reposen las hojas de menta, remover bien y disfrutar. Si no está lo suficientemente dulce para tu gusto, añade unas gotas de sacarina lÃquida y será como un caramelo espirituoso.
Si queréis viajar a BerlÃn sin salir de casa, prepárate una limonada, pon algo de música, siéntate en tu sofá con el libro de BerlÃn Alexander Platz entre tus manos y pasea por sus calles hasta quedarte dormido. Si no sabes con qué acompañar esta limonada te recomiendo los crepes transparentes con membrillo de Sugar Taste.
Etiquetas: bebida, limonada, limones, menta y miel
[…] de carbono. Si son demasiado calóricos, como los de chocolate o los que vienen recubiertos con miel, recomiendo reducir la cantidad de pan, o […]
Mmmm, qué buena pinta… ésto tengo que probarlo!!!!
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Ya solo el tÃtulo me llama la atención, ¿limonada caliente? Raro como mÃnimo. Estos alemanes… habrá que probarla!
[…] limones ( el jugo […]
¡Limonada caliente perfecta para el invierno! En cuanto llegue a casa hoy cae!
Deciros que esta semana santa que ha hecho frÃo la he probado y sienta estupendamente. Entras en calor y, como dice en la receta, repites seguro.