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Cover: Pollo al horno

30jun 11

Pollo a la cerveza con mostaza antigua y champiñones

Pollo a la cerveza

Necesitáis

  • 1 pechuga de pollo en filetes gordos
  • 1/2 cebolla
  • 300 gr champiñones o una latita de champiñones laminados
  • Mostaza antigua
  • 330 ml de cerveza

Delantal, gorro y…

  1. Se cortan los filetes de pollo en trozos cuadrados.
  2. Se pica la cebolla.
  3. Se fríe la cebolla junto con los champiñones laminados.
  4. Se fríen los dados de pollo hasta que se doren.
  5. Se mezcla todo con mostaza antigua al gusto.
  6. Se añade la cerveza y se cuece hasta que se consuma.

Apenas tardaréis: 30 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Receta para: 2

Dificultad: 3 de 5

*Consejo de la mamma

  • Mojad el cuchillo y los ojos con agua a la hora de picar la cebolla, así lloraréis menos. :-)
  • Recordad que los champiñones, por mucho que parezcan en crudo, a la hora de hacerlos se quedan en nada.

pollo a la cerveza con champiñones y mostaza

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3 comentarios

  1. […] de champiñones es ideal para acompañar carnes y pescados. A mi me gusta mucho como le va a las pechugas de pollo, ya sea a la plancha o […]

    Responder
  2. […] me dieron una más que me resultó graciosa, especialmente por el nombre que le habían puesto: pollo a la cerveza versión […]

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  3. […] Ahora prepararemos la salsa, suelo hacer diferentes pero hoy haremos ésta de mostaza antigua. […]

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Acerca de Antonia Blundetto

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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Pollo al horno, al limón, al ajillo... Hay mil formas de hacer el pollo al horno. Comparte tu receta de pollo. ¡Larga vida al pollo! Hasta que se meta al horno, claro...

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