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Cover: ¿Qué comemos mañana?

20feb 12

Trufas de chocolate

Con estas trufas conseguimos un pequeño bocado pero un gran placer. Son caloricas, ya lo veis en los ingredientes, pero con que nos tomemos una con un cafetin será mas que suficiente para disfrutar de su sabor.

INGEDIENTES:

  1. 2 tabletas de chocolate con leche,
  2. 90 g. de mantequilla,
  3. 170 ml. de leche condensada y
  4. cacao en polvo.

PREPARACION

  1. Partimos la tableta de chocolate en trozos pequeños y los ponemos junto con el resto de ingredientes para que se deshagan al baño María. Dando vueltas para que se mezcle todo bien.
  2. Una vez deshecho lo dejamos enfriar, metemos en el frigorífico un par de horas. Sacamos y hacemos bolitas.
  3. Las rebozamos por cacao en polvo.

SUGERENCIA: también podemos rebozarlas en fideos de chocolate o coco rallado.

Tiempo de preparación: 30 minuto+2 horas de reposo

Comensales: 12(24 trufas)

Nivel de dificultad:  ★☆☆☆☆

 

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6 comentarios

  1. e daba yo ahora un buen bocado

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  2. […] – 140 gr de azúcar galsé – 1 yema de huevo ligeramente batida – 350 gr de harina – una pizca de sal – opcional extracto de vainilla, limón o lo que prefieras ¿Cómo se hace? 1.- En un recipiente […]

    Responder
  3. Hala pero qué fáciles de hacer! Me las imaginaba yo más complicadas.. Si pillo ingredientes en casa esta misma tarde las hago.

    Responder
  4. Ummmmm unas cuantas me comia yo ahora mismo seguro estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

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  5. Muy sencilas y muy ricas, seguro…no sé si con una bastará..jeje-

    Muaks

    Responder
  6. […] de coco sirve de base para realizar estas Conservas, que podrían traducirse como una especie de trufas criollas de coco con ganache de […]

    Responder

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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