Siempre habÃa comido las codornices o bien escabechadas o guisadas, pero nunca asadas. No requieren de ninguna preparacion, a dÃa de hoy prácticamente te las venden limpias y teniendo un poquito de cuidado para no pasarnos con el tiempo en el horno, el resultado es estupendo.
Esta entrada se publicó el Viernes, 2 marzo, 2012 a las 7:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Carnes.
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[…] pasaba toda la fiesta esperando al mesonero que traÃa los huevitos de codorniz y cuando llegaba, me daba rabia, porque no podÃa pedirle que me dejara la bandeja en la mesa y […]
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[…] codornices 2 cucharadas de aceite Unas gotas de coñac 900 gr de patatas 3 cebollas grandes 100 gr de […]
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