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Cover: ¿Qué comemos mañana?

05mar 12

Lentejas

Ya lo dice el refrán: “si las quieres bien y si no las dejas”. Bueno, en casa no hace falta decirlo porque la verdad es que les encantan. Yo las prefiero en crema, en puré vaya, me resultan mas finas, perdo de una forma u otra son un plato riquisimo. Uso la olla rapida.

INGREDIENTES

  1. Para 4 personas echaremos
  2. 4 puñados de lentejas remojadas el día anterior,
  3. una zanahoria,
  4. una patata mediana,
  5. chorizo,
  6. un chorro de aceite de oliva virgen extra y
  7. sal (o si tenéis caldo, mejor).

PREPARACION

  1. Solamente tenemos que poner todos los ingredientes en la olla, con el chorrito de aceite de oliva.
  2. Cerramos y ponemos al máximo y cuando suba la presión bajamos al mínimo y dejamos unos 6 minutos.
  3. Mejoran mucho con un chorrito de vinagre antes de servir.
  4. Si os gusta en puré o crema lo trituramos con la batidora.

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)

Tiempo de cocción: 10 minuto(s)

Comensales: 4

Nivel de dificultad:  ★☆☆☆☆

Copyright © Espe Saavedra

 

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6 comentarios

  1. Riquísimas lentejas, plato favorito de mucha gente, a ver qué tal quedan!

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  2. […] Sal al gusto […]

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  3. Que rico,cada día me gustan más las lentejas,aunk sabeis lo que también me encanta de este plato,cuando sobran lentejas hacerlas pure me encanta también,en casa aprovechamos todos,que os parece la idea?

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  4. […] saludable. El salmón, de sabor un poco fuerte y de textura grasa, gana mucho al cocinarlo con las lentejas. Resulta un plato único sabroso y nutritivo ideal para el invierno tomado en caliente y que entra […]

    Responder
  5. […] gramos de lentejas cocidas y escurridas ( si tienes de algún cocido ya preparadas úsalas, el pastel quedará más rico, de gran sabor […]

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  6. […] lentejas que uso son sin piel, no añado sal, ni especias, una vez todo bien triturado, si le añado un […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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