Esta si que es una de las recetas que siempre escucho cuando digo: ¿Qué comemos mañana? Y siempre obtengo la misma respuesta: patatas con arroz. Les encantan. Y como es una receta tan fácil y con ingredientes que siempre tenemos en casa pues nunca me niego.
INGREDIENTES
¼ cebolla
½ pimiento rojo
2 patatas grandes
1 puñado de arroz
1 hoja de laurel
½ cucharadita de pimento dulce
Sal
Agua
PREPARACION
FreÃmos cebolla y pimiento rojo picados. Echamos perejil, pimentón, 1 hoja de laurel, sal o un cacito de caldo y las patatas cortadas en trozos. Damos unas vueltas y echamos agua.
Cuando empiece a hervir añadimos un puñado de arroz, y dejamos cociendo hasta que las patatas estén blanditas.
El tiempo dependerá de cada tipo de patata, si vemos que aun están duras y nos vamos quedando sin caldo, añadimos mas agua. En casa les gustan muy tiernas.
Preparation time: 45 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Nivel de dificultad: ★★☆☆☆
Copyright © Espe Saavedra
La verdad es que tienen pinta de facilonas. Es una receta a tener en cuenta, que te pueden sacar de más de un apuro. Thanks.
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