Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: ¿Qué comemos mañana?

06abr 12

Tartaletas de hojaldre y fresas

El hojaldre nos puede dar mucho juego en la cocina. Nos puede servir tanto para dulce como salado. Una empanada de hojaldre rellena de jamón y queso, por ejemplo, es facilísimo y nos puede arreglar una merienda o un aperitivo.

En esta ocasión lo hemos hecho en formato individual, rellenándolo con una crema pastelera y usando frutas de temporada, como siempre me gusta utilizar. Hay que aprovecharse de ello.

Como siempre el relleno puede ser al gusto de cada uno, pero las fresas con la crema pastelera combinan a la perfecciona si que son el postre ideal para una comida copiosa por ejemplo, ya que tienen el tamaño ideal y no son nada pesadas.


Tartaletas de hojaldre y fresas
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un postre facil y muy aparente
Ingredients
  • 1 lamina de hojaldre refrigerado
  • Crema pastelera
  • Fresas
  • Mermelada de fresa (opcional)
Instructions
  1. Cortamos el hojaldre con un cortapastas de un tamaño justo que nos quepa en unos moldes de muffins, pinchamos o ponemos unos garbanzos y metemos al horno precalentado a 200º hasta que este dorado.
  2. Sacamos y dejamos enfriar. Rellenamos con la crema pastelera, cubrimos con fresas cortadas en rodajas o en trocitos y si queréis podéis cubrir con un poco de mermelada de fresa

 

Etiquetas: ,

3 comentarios

  1. […] a tus comensales tanto de postre, como de merienda, necesitamos una manzana, una pera, unas cuantas fresas, yogur griego, miel y por encima espolvorearemos un poquito de nueces crocantis ¿suena […]

    Responder
  2. […] puedes servirlo como platillo principal, con la preparación puede hacer deliciosas empanadas, hacer hojaldres rellenos, servirlo con tostadas o con rebanadas de pan […]

    Responder
  3. […] de Plátano Publicado el 30 abril, 2012 por Yolanda Brito Para unas tartaletas saladas fuera de lo común y sin gluten, pueden preparar unas canastas de plátano macho verde, y […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Esperanza Saavedra

Mi galardón: Chef

About

Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

Twitter

abril 2012
L M X J V S D
« mar   may »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30