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Hay que ver lo bien que los crios comen las croquetas. La mayoria de las veces las hago de huevo duro o de restos de cocido, que este guiso da mucho de si.
Muchas veces en casa me decian que porque no las hacia de chorizo, y la verdad es que no se porque no las habia hecho nunca. Sin embargo, yo y mis experimentos. En vez de hacer la bechamel se me ocurrio hacer pure de patata. Lo hice de copos, está mas rico natural claro, pero me resulta mucho mas rapido y hay muy buenas marcas en el mercado. Solo necesitamos eso y chorizo, principalmente.
Bolitas de patata
Author: Espe Saavedra
Recipe type: entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Entrante facilisimo para cenar
Ingredients
- pure de patata en copos
- chorizo
- huevo batido
- pan rallado
Instructions
- Hacemos el pure de patata segun nos indique el fabricante, haciendolo algo mas espeso
- Dejamos enfriar y le añadimos el chorizo picado.
- Damos forma de bolitas y rebozamos en huevo y pan rallado
- Freimos en abundante aceite caliente hasta que esten doradas
Etiquetas: chorizo, pure patata
[…] croquetas, las podemos hacer de todo lo que se nos ocurra, ya que basicamente es bechamel con otro u otros […]