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15abr 12

Bolitas de patata

Hay que ver lo bien que los crios comen las croquetas. La mayoria de las veces las hago de huevo duro o de restos de cocido, que este guiso da mucho de si.

Muchas veces en casa me decian que porque no las hacia de chorizo, y la verdad es que no se porque no las habia hecho nunca. Sin embargo, yo y mis experimentos. En vez de hacer la bechamel se me ocurrio hacer pure de patata. Lo hice de copos, está mas rico natural claro, pero me resulta mucho mas rapido y hay muy buenas marcas en el mercado. Solo necesitamos eso y chorizo, principalmente.


Bolitas de patata
Author: 
Recipe type: entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Entrante facilisimo para cenar
Ingredients
  • pure de patata en copos
  • chorizo
  • huevo batido
  • pan rallado
Instructions
  1. Hacemos el pure de patata segun nos indique el fabricante, haciendolo algo mas espeso
  2. Dejamos enfriar y le añadimos el chorizo picado.
  3. Damos forma de bolitas y rebozamos en huevo y pan rallado
  4. Freimos en abundante aceite caliente hasta que esten doradas

 

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Un comentario

  1. […] croquetas, las podemos hacer de todo lo que se nos ocurra, ya que basicamente es bechamel con otro u otros […]

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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