Este tipo de pasta es muy utilizada en la cocina oriental. Podemos localizarla en grandes superficies. A diferencia de la pasta normal su tiempo de cocción es bastante inferior, no superando nunca los 5 minutos.
Acostumbrada a que la pasta sea de trigo pues estos tienen un sabor diferente. Y al usar los brotes de bambú y la soja pues nos hace trasladarnos un poquito a la cultura china, que siempre es bueno probar todo tipo de alimentación
Esta entrada se publicó el Miércoles, 18 abril, 2012 a las 7:00 por Esperanza Saavedra y está archivada en Pasta.
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Un comentario
los tallarines con gambas son mis favoritos cuando voy al chino! que ricos están!
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