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18abr 12

Tallarines de arroz con gambas

Este tipo de pasta es muy utilizada en la cocina oriental. Podemos localizarla en grandes superficies. A diferencia de la pasta normal su tiempo de cocción es bastante inferior, no superando nunca los 5 minutos.

Acostumbrada a que la pasta sea de trigo pues estos tienen un sabor diferente. Y al usar los brotes de bambú y la soja pues nos hace trasladarnos un poquito a la cultura china, que siempre es bueno probar todo tipo de alimentación

Tallarines de arroz con gambas
Author: 
Recipe type: pasta
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pasta con toque oriental
Ingredients
  • 1 zanahoria,
  • ½ calabacín
  • 1 puerro,
  • ½ pimiento rojo,
  • ½ pimiento verde,
  • ½ cebolla,
  • Brotes de bambú,
  • 12 gambas,
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Tallarines chinos de arroz.
Instructions
  1. Picamos el puerro y la cebolla, y el resto de verduras los cortamos en juliana.
  2. Ponemos 1 cucharada de aceite de oliva en el wok y hacemos las verduras a fuego medio.
  3. Cocemos las gambas unos 3 minutos. Y los tallarines también, siguiendo las indicaciones del fabricante, unos 3-4 minutos.
  4. Incorporamos la salsa de soja, las gambas y los tallarines a las verduras y cocinamos un poco y listo

 

 

Etiquetas: ,

Un comentario

  1. los tallarines con gambas son mis favoritos cuando voy al chino! que ricos están!

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Acerca de Esperanza Saavedra

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Mi nombre es Espe, disfruto cocinando y espero que este placer se os trasmita a todos los que me leéis. Sobre el blog

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